中餐
1。点菜时对方承诺你最低价海鲜，比如小青龙，石斑，多宝鱼，而你发现这家店的确比市面上别的店低，别认为是自己得了好处，其中的猫腻是那海鲜是买死的来做给你吃的。你可以想一下以铜川路的正常活海鲜价加上运输费，加工费和饭店的利润，低的太过火的多是直接买来死海鲜充数的。
2 。看海鲜，一般会让你看一下再入厨房烧制，我认为其实不用看，如果要来阴的，有太多太多的漏洞可以找，比如在拿去厨房的途中，比如在杀鱼时，比如在入厨时，看和不看没什么区别，如果你在意份量，其实每种海鲜的份量因为它本身的种类多是一个比较固定的重量，比如六月黄，一只不过三两，多数就是三两，二两的都不太会有。比如多宝鱼。一般是1斤1-2两，除非特别大，饭店给你报1斤2两以上，你就可以提出质疑。一条头的多宝鱼，海红斑，东星斑正常应该是1斤2两，
3。在外不要点清蒸以外的鱼的做法，特别是红烧，炒球，饭店会促销这两种作法，是因为红烧是刚死的鱼，炒球是死了几天快发臭的鱼。
4。有关饮料，饭店的果汁是鲜榨而不是现榨，区别在于现榨是当场榨，你要了才榨，而鲜榨是指用新鲜的水果提前榨制。你要了就可以拿。那么问题就在鲜榨的时间上了，榨好了少说可以三天，只要放在冰箱中果汁不发酸就都算鲜榨的。放了三天的鲜果汁和瓶装陈果汁有什么区别，而且鲜榨的果汁，为了增加甜度，多数都加果汁勾兑。比较有名的就是纽西兰的某品牌。
5。点饮料最好以瓶装盒装来点。当场开封，防止是残余的酒水勾兑而成。这一方面的知识报纸上介绍了很多的，我就不再一一重述了。
6。对帐单时要注意菜的数量，以及退回的多余的酒水是否退了。
最为可悲的是，如果一个饭店如果想做假，你是防不胜防的。比如蒸好死鱼，用牙签把眼珠挑出来。
唯一可以做的就是，找一家信誉比较好的饭店，或者比较相熟的饭店。
还有就是换一个想法，出来吃饭，就是被人斩的。不然你在家里煮就是了，那你就不想了。

西式快餐（KFC和麦当劳）
1不要在早上买奶制品，理由见麦当劳十三宗罪。
2不要买非新品的促销货，同上，
3可乐不加冰，一般你不说的情况下，会给你一杯2/3是冰的可乐，不加冰的可乐又实在是不好吃，可以投机取巧一下，要一杯可乐不加冰，然后要一杯冰块。由你自己决定如何吃。
4一个小常识，其实刚出来的汉堡外包装靠下边的腊纸是冷的。因为一个汉堡刚出来，包好立刻给你时，在保温滑槽中只停留一点点时间，你可以试想一下，一碗很烫的鸡汤 ，放在杯垫上，一开始杯垫是冷的。但是如果时间较长，你会发现杯垫上面是热的，而下边是冷的。这是同一个道理，而且，保温滑槽是有热风在吹的，不停的加热的，所以如果你拿到一个烫的拿都拿不稳的汉堡，那这个汉堡时间满长了。一般以拿在手中可以感觉的热，但不烫手为准。
5不要多点麦乐鸡和麦香鸡汉堡，这两种产品在国外好像是新加坡被指控是转基因，有人长期食用导致关节肿大，不过不知道是真是假，但上海曾有一段时间停卖这两样食品。小心为好。
6出了问题，或是不满意，立刻找服务员换，不行就找经理，一定可以换的，只要你态度坚定，POS，只要对方帮你换就行了，不要打到总公司去投诉，那是白搭，没有用的。也不要写什么意见表，更没有用的。想当年，投诉表我拿来叠飞机用的。（一般能做过三个月的人都是老油子了，这种事常见，你投进意见箱。我下一秒打开，拿出来丢掉。）有一点要说的是，不要没事乱投诉，一来对服务员而言无关痛痒，只是觉得你烦，二来，快餐店里有不少小偷，惹店员不开心，看到了也不说，你自认倒霉。服务员要报复你不要太方便，比如在产区里把你要的东西踩一脚，吐两口口水，把垃圾箱里的生菜挖出来给你作汉堡。据我所知，如果对方太过火，有人这样做的。不要认为自己高人一等，天下第一不能得罪的就是服务员。
以上是我的个人经验。如果大家有相关经验，一起贴上来让我们这些JJ里的八千小吊带增加一些经验啊！
八千小吊带，哈！哈！哈！，真不知道想出这个名词的人是怎么想的。