关闭广告
晋江论坛网友交流区网友留言区
主题:我好难受,昨天晚上花了好几个小时,用老母鸡和菌菇还有排骨炖了特别大一锅汤,但是炖完就很晚只喝了一小碗,高压锅一直开着保温想留着今天喝,今天早上喝了一口发现酸了…… [16]
收藏该贴
已收藏
只看楼主
我好难受,昨天晚上花了好几个小时,用老母鸡和菌菇还有排骨炖了特别大一锅汤,但是炖完就很晚只喝了一小碗,高压锅一直开着保温想留着今天喝,今天早上喝了一口发现酸了……
发现之后就全倒了锅都洗完了,心里就是空落落的
№0 ☆☆☆iiijijjiii|e73c74ce 2025-10-18 23:30:38留言☆☆☆   来自上海 加书签 投诉 不再看TA

舀完汤之后,再烧开一下,然后关火存着就行
№1 ☆☆☆文思豆腐|573c4ef02025-10-18 23:31:57留言☆☆☆   来自广东
投诉 加书签 引用 不再看TA

保温等于发酵
№2 ☆☆☆paermo|42c061c62025-10-18 23:32:38留言☆☆☆   来自安徽
投诉 加书签 引用 不再看TA

初中生物第一课 食物的腐败条件
№3 ☆☆☆春风忙嘛|3a58ff922025-10-19 00:38:49留言☆☆☆   来自山东
投诉 加书签 引用 不再看TA

啊啊啊啊啊看着就很绝望啊
№4 ☆☆☆哈哈哈哈哈嘿嘿嘿嘿|454222ff2025-10-19 00:50:07留言☆☆☆   来自北京
投诉 加书签 引用 不再看TA

既然一直加热会变质,那么老汤…emmm
№5 ☆☆☆SonicBoost|63e7b0ec2025-10-19 00:52:40留言☆☆☆   来自天津
投诉 加书签 引用 不再看TA

保温你当做酸奶呀
№6 ☆☆☆早晚炒老板鱿鱼|3db0b7292025-10-19 01:02:05留言☆☆☆   来自江苏
投诉 加书签 引用 不再看TA

既然一直加热会变质,那么老汤…emmm
№5 ☆☆☆SonicBoost|63e7b0ec于2025-10-19 00:52:40留言☆☆☆

老汤是维持在较高温度吧,六七十度就能消灭大部分细菌了
№7 ☆☆☆别烂尾求求了|6e1966682025-10-19 01:07:49留言☆☆☆   来自北京
投诉 加书签 引用 不再看TA

老汤是维持在较高温度吧,六七十度就能消灭大部分细菌了
№7☆☆☆别烂尾求求了|6e196668于2025-10-19 01:07:49留言☆☆☆

谢谢你,那就好
№8 ☆☆☆SonicBoost|63e7b0ec2025-10-19 01:09:15留言☆☆☆   来自天津
投诉 加书签 引用 不再看TA

不如关火,不接触空气。
№9 ☆☆☆又又书荒了|63127a872025-10-19 01:21:34留言☆☆☆   来自浙江
投诉 加书签 引用 不再看TA

惨惨的
№10 ☆☆☆jstnbkxg|e049bc892025-10-19 01:49:04留言☆☆☆   来自重庆
投诉 加书签 引用 不再看TA

放凉了收冰箱保存啊,要么不打开高压盖子还好点, 你这密封打开了,还在高温下那不疯狂细菌增殖
饭店的老汤要么是常沸状态杀菌,要么人家也会存起来啊
高温杀菌是100度以上高温杀菌,普通热水那个温度不杀菌
№11 ☆☆☆zzzz|ebccaf1c2025-10-19 09:35:04留言☆☆☆   来自北京
投诉 加书签 引用 不再看TA

其实喝完之后大火煮开,然后关火密封是最好的。
我之前卤肉的汤汁就是这么保存的,硬是保存了一个多星期都没坏,又反反复复卤了很多次肉都很好。
保温只适合两三个小时内就要吃的东西。
摸摸你。
№12 ☆☆☆早日到六十分发猫车|d534beef2025-10-19 10:47:16留言☆☆☆   来自湖北
投诉 加书签 引用 不再看TA

保温相当于做酸奶,我这个IP也不敢。。。。。。
№13 ☆☆☆呱唧呱唧aa|63f22d8d2025-10-19 10:51:30留言☆☆☆   来自辽宁
投诉 加书签 引用 不再看TA

你是不是对保温有什么误解?
№14 ☆☆☆li1lli11il|219c949e2025-10-19 10:57:06留言☆☆☆   来自上海
投诉 加书签 引用 不再看TA

我之前也这么干过,之后就知道了
№15 ☆☆☆搞钱吧|3b1171c22025-10-19 11:19:57留言☆☆☆   来自上海
投诉 加书签 引用 不再看TA

高压锅又不是电饭煲,哪来的保温啊,家里是没冰箱么
№16 ☆☆☆红莲|109e96b22025-10-19 11:31:30留言☆☆☆   来自江苏
投诉 加书签 引用 不再看TA

回复此贴子

名字:
选择图案:
内容:
(注意:一次最多可提交3000字,且一次最多可提交三张尺寸在1024*1024范围内的图片,超出部分请分次提交!)
图片链接:
(贴图规则)


返回上层 管理 返回本版块首页返回交流区首页返回主页

 

只看楼主