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主题:鳗鱼鳗鱼看进来◎◎ [9]
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亦昨天在超市看见了台湾莲雾,很好吃,有股子蜜香气,有点儿象梨,但比梨清甜。
请问鳗鳗,这个东东是不是连皮都可以吃?上火的还是清火的,有啥营养和忌口?
^_^
№0 ☆☆☆亦域 2005-08-01 14:14:10留言☆☆☆  加书签 不再看TA

我不是鰻魚~
路過打岔^^
 
蓮霧可以連皮吃喔!
應該屬於清火的~
 
至於營養嘛!^^a
№1 ☆☆☆mini2005-08-01 16:06:50留言☆☆☆ 
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今天才看了中央台介绍,很有营养,含丰富的维生素。
№2 ☆☆☆学习学习2005-08-01 21:52:02留言☆☆☆ 
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谢谢啦。^_^
№3 ☆☆☆亦域2005-08-02 10:47:28留言☆☆☆ 
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呜啊,鳗鱼来迟!谢谢mini 和 学习学习的协助解释 ^O^
亦君抱抱,莲雾是可以生吃的,以下摘自某个佛教素食站:
 
http://www.buddhismcity.net/vegetarian/details/11210/
 
莲雾鞣质和叶酸的含量不低,在食疗上特具清热、利尿、凉血、消肿等功效、对改善高血压帮助甚大。尤其是叶酸,一般蔬菜虽富含叶酸,但高热烹煮后则被破坏,但莲雾是生食,故成为补充叶酸的理想食物。叶酸与维生素A、B群、铁等互相搭配,便能改善贫血。
 
莲雾属性持平,热量又低,既可满足口腹之欲,爽脆甘甜,又不必担心体重增加,故成为深受欢迎的减肥水果之一。
 
食欲不佳者,饭前三十分钟先吃一、二颗莲雾,可开胃促进食欲。如果是容易消化不良的人,则须沾盐巴吃,便可明显改变状况。
 
另外,莲雾的树叶与种子,民间常将其当作解热剂,帮助退热降火。只要将树叶与种子先洗净晒干,然后加水熬煮成茶汤,当作药草茶饮用即可。
 
禁忌:莲雾具有利尿性质,故频尿者不宜多吃,若已有尿失禁的症状,,则更不能吃。肠胃虚寒者亦不宜多食。
 
特调生机厨房
 
1.莲雾番石榴汁
 
功效:促进胰岛素分泌、改善糖尿病。
 
材料:青莲雾三个、土番石榴一个,西瓜的白色内皮三百克。
 
作法:
 
A.莲雾、番石榴均洗净去籽切小块。
B.西瓜的白色内皮用榨汁机榨出原汁。
C.将西瓜白色内皮原汁与莲雾、番石榴一起用果汁机拌匀即可,每天早晚空腹时各喝一次。
 
2.莲雾芒果黑枣汁
 
功效:改善脸色苍白、补血补气。
 
材料:莲雾三个、芒果一个、奇异果一个、黑枣五粒、酸奶二百五十西西、糖蜜八西西。
 
作法:
 
A.莲雾洗净去籽切片、芒果去皮去核切片、奇异果去皮切片、黑枣去籽。
B.全部材料及糖蜜放入果汁机中,拌匀即可,如果觉得太稠,可以加一点冷开水。
 
3.莲雾西瓜汁
 
功效:改善内火旺胜、发烧不退。
 
材料:莲雾三个、西瓜肉二百五十克。
 
作法:莲雾洗净去籽切块、西瓜肉去籽,用果汁机一起拌匀即可。
 
 
(欧阳英、于美人提供.台湾)
№4 ☆☆☆virn2005-08-03 02:18:16留言☆☆☆ 
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想到莲雾,鳗鱼今年还没吃过一颗莲雾,明天去找找说!
№5 ☆☆☆virn2005-08-03 02:21:28留言☆☆☆ 
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呵呵,好详细啊,谢谢鳗鳗,抱抱。
莲雾在台湾属于偏贵那类的水果吗?
不如鳗鳗再说一说台湾还有什么特别的热带水果吧?^_^
№6 ☆☆☆亦域2005-08-03 10:50:41留言☆☆☆ 
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想到还有其它的特色水果,释迦、波罗蜜
和莲雾一样,是由南洋、印度一带引进的
都和佛教梵语有关,想想蛮有趣的
 
№8 ☆☆☆virn2005-08-05 11:49:30留言☆☆☆ 
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啊,那个菠萝蜜早就听说了,就素没见到过,有机会一定要尝一尝。^_^鳗鳗抱抱
№9 ☆☆☆亦域2005-08-08 11:23:21留言☆☆☆ 
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