我觉得是“中心”。
我只玩过一个女性向（螺旋圆舞曲）和一个乙女（恋与深空），不知道具不具备代表性，所以只是一家之言。
女性向的中心是推剧情，恋爱是支线。
乙女向的中心是谈恋爱，剧情是支线。
支线都是为了更好地丰富完善主线的体验才有的，这两种游戏的主线和支线互相颠倒了。

我以为是前者是1v1bg，后者是女主后宫

爽不爽的区别吧，感觉乙女番虽然美男多，但其实女主蛮憋屈的，女性向的会让人感觉爽一点

。

以下摘自萌百：
乙女/乙女向现多用于形容通过欣赏/幻想（很多）美少年，以及美少年与女主的暧昧/恋爱互动来获取乐趣的内容，故也称作帅哥向/美少年向。
注：乙女不一定是逆后宫。
内容定义
实际上乙女向作品一开始是包含耽美向作品的，后因为受众口味不同而独立成为了“作品中需要女性主角存在”这样的分类。而“女性向作品”成为更为标准的合称。
通常情况下，只要有女主存在的帅哥向作品就算乙女向；女主的类型也不局限于傻白甜系。
乙女一词来源于日语，原本是少女之意。但现在的华语圈中“乙女向”和“少女向”也逐渐变成了两种含义——“少女向”则更接近于女性视角的恋爱言情作品。这类作品有时甚至连与男主争夺女主的男二都没有，专注于描绘男女主之间的感情纠葛或生活日常。
广义上，“乙女向”已经差不多等同于“逆后宫向”了。不过具体来说还是略有区别，“逆后宫向”更强调多个男性角色都喜欢着女主，但女主结局没有选择单独的男主结为伴侣，而是大家一起过着幸福的生活。而大多乙女游戏中，尽管有很多个可以发生暧昧互动的男主，但通常是没有后宫结局的，只能选择攻略其中一个男主。

对！乙女向真的好憋屈！我还以为是自己的错觉呢，不管是乙女向的游戏、动漫还是小说，简直没有一部看得下去的orz